Witamina C, nazywana również kwasem askorbinowym, jest jednym z najważniejszych składników diety człowieka. Pełni wiele ważnych funkcji w organizmie, takich jak wzmacnianie układu odpornościowego, ochrona przed wolnymi rodnikami i wspieranie produkcji kolagenu. Jednakże, nadmiar witaminy C może być szkodliwy dla zdrowia. W tym artykule omówimy, jakie ilości witaminy C są bezpieczne dla organizmu.
Zalecane dzienne spożycie witaminy C
Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), zalecane dzienne spożycie witaminy C dla dorosłych wynosi 75-90 mg na dobę. Jednakże, w przypadku kobiet w ciąży i osób palących, zalecane dzienne spożycie wzrasta do 85-120 mg na dobę.
Przyjmowanie większych ilości witaminy C
Przyjmowanie większych ilości witaminy C niż zalecane dzienne spożycie, może prowadzić do działań niepożądanych. Objawy związane z nadmiernym spożyciem witaminy C mogą obejmować:
- Bóle brzucha
- Nudności
- Wymioty
- Biegunka
- Bóle głowy
- Ból stawów
- Kamica nerkowa
- Zaburzenia snu
- Nadmierna nerwowość
- Zaburzenia pracy nerek
Dlatego też, ważne jest, aby nie przekraczać zalecanych dziennej dawki witaminy C, zwłaszcza w przypadku suplementacji.
Źródła naturalne witaminy C
Witamina C występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, takich jak:
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny, grejpfruty, mandarynki
- Kiwi
- Ananas
- Jagody
- Warzywa, takie jak papryka, szpinak, brokuły, brukselka, kalafior, ziemniaki, cukinia, fasola
- Żywność wzbogacona w witaminę C, takie jak soki owocowe czy płatki śniadaniowe
Podsumowanie
Witamina C jest niezbędnym składnikiem diety, który przyczynia się do utrzymania dobrego zdrowia organizmu. Zalecane dzienne spożycie witaminy C dla dorosłych wynosi 75-90 mg, jednakże, w przypadku kobiet w ciąży i osób palących, zalecane dzienne spożycie wzrasta do 85-120 mg.
